Issız Ada (Sıla)

Ten mahrem, düş yasak. 
Uyma gönül aksine talim 
Düşünce zehir kara inat 
Öyle nalet, öyle zahir 
  
Sahip taşır aşkın yükünü, bedelsiz hamal gibi. 
Sen çık gel, söz bulacağım bir bir çareleri. 
Gel benim kor zincirim, sarın dolan canıma 
Sensiz ben hiç kimseyim, yapayalnız ıssız ada. 
Gel benim kor zincirim, sarın dolan canıma 
Sensiz ben hiç kimseyim, yapayalnız ıssız ada. 
  
  
Kendine sürgün olmak acı ki bilmem kaçmak nedir 
'Ben hangi şehirdeysem yalnızlığın başkenti orası.' der şair. 
  
Sahip taşır aşkın yükünü, bedelsiz hamal gibi 
Sen çık gel, söz bulacağım bir bir çareleri 
  
Gel benim kor zincirim, sarın dolan canıma 
Sensiz ben hiç kimseyim, yapayalnız ıssız ada. 
Gel benim kor zincirim, sarın dolan canıma 
Sensiz ben hiç kimseyim, yapayalnız ıssız ada. 

Frambuazlı Puding Tarifi

Malzemeler1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kasesi frambuazYapılışı
Normalde muhallebi yaparken önce süt birtaşım kadar kaynatılır ama ben bunu tercih etmiyorum. Tencereyi ocağa almadan önce içine nişastayı, şekeri ilave ediyoruz ve topaklaşmamasıiçin iyice karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını bulduktan sonra frambuazları ezip ya da robottan geçiriyoruz ve muhallebinin üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Bir taşım kadar kayattıktan sonra kaselere koyup üzerine frambuazlardan kalanı üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet Olsun.

Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı

Bisküvili sütlü irmik tatlısı yapılışı için gereli olan malzemeler:

2.5 su bardağı süt
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket çikolata sos
50 gr tereyağı (kaloriyi artırmamak adına ben koymuyorum)
Yarım paket kakaolu bisküvi

Bisküvili sütlü irmik tatlısı yapılışı için önce tenceremize 2.5 su bardağı sütü, irmiği ve şekeri koyup kaynayana kadar pişiriyoruz kaynayınca altını kapatıyoruz. Ardından tenceremize 1 paket vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra yarım paket kakaolu bisküviyi, ceviz ve tarçını rondodan geçirip sığ bir kek kalıbına yarısını döküyoruz kaşığın tersi le düzeltip üzerine irmikli karışımı boca ediyoruz.

Kalan bisküvimizi de tekrar irmiğin üzerine döküp düzeltiyoruz

Tatlımızı soğuyunca ters çevirip servis ediyoruz. Afiyet olsun…